mardi 28 février 2006
La Lomagne
Par alain, mardi 28 février 2006 à 21:58 :: Paradis Latin
La Lomagne entre Aquitaine et Midi-Pyrénées
lundi 20 février 2006
Variantes de la béchamel
Par pierrot, lundi 20 février 2006 à 18:55 :: Cuisine
Sauce aurore, Sauce Mornay ,
samedi 18 février 2006
Sauce béchamel
Par pierrot, samedi 18 février 2006 à 11:25 :: Cuisine
Préparation 5 mn Cuisson 10 a 15 mn
Pincées de muscade, ou safran, ou curry, ou gruyère rapé.... agrémenteront votre sauce en fonction de l'usage que vous en aurez. (la cuisine c'est de l'imagination aussi) Vous passerez peut être a la postérité Imaginez une sauce Mappas, une sauce Champetier...La classe!
vendredi 17 février 2006
Pâte passe partout
Par pierrot, vendredi 17 février 2006 à 20:49 :: Cuisine
Recette d'une pâte " Passe partout". ( légèrement sablée). Recette aimablement communiquée par Lisette, héritée d'une grand mère Savoyarde, applicable à tous et pour tous.
A utiliser pour: tartes, tourtes, quiches...
Ustensiles: une casserole, une cuillère en bois.
jeudi 9 février 2006
Mises à mort
Par alain, jeudi 9 février 2006 à 09:54 :: Opinion
Réactions à chaud
samedi 28 janvier 2006
De l'utilité de la neige
Par elpatou, samedi 28 janvier 2006 à 18:40 :: Paradis Latin
Nous subissons ces jours ci, ce que les météorologues appellent un "épisode cévenol", et nous un "retour d'est" ou un coup de "gargal" (s'il est de Nord Est). Ce matin au réveil j'ai trouvé 5 centimètres de neige sur le pas de la porte. Cet après-midi nous en sommes à plus de 20 centimètres et "elle" continue à tomber dru.
dimanche 15 janvier 2006
Poulet aux poivrons
Par elpatou, dimanche 15 janvier 2006 à 19:03 :: Cuisine
Cette recette nécessite une cocotte tupperware™, et un four micro-ondes. Rien de bien compliqué dans la réalisation, pas de "tour de main" spécial exigé, temps de réalisation (cuisson comprise) raisonnable puisque n'excédant pas 45 minutes, si bien qu'au final le rapport qualités gustatives / difficulté est imbattable. Parfait pour les célibataires ou les débutants.
samedi 31 décembre 2005
La tentation de la cigale
Par elpatou, samedi 31 décembre 2005 à 16:36 :: Juste un mot
Il est plus jeune que moi, son front commence à se dégarnir, mais la charpente est robuste. Il vient en confiance, adressé par un de mes confrères, pour de vagues douleurs lombaires irradiant vers le bas, dans la fosse iliaque. Sympathique, chaleureux, il est de ces patients avec lesquels on aime s'attarder, converser, évoquer la tournée d'automne du XV de France, comparer les mérites du Stade Toulousain et de l'U.S.A.P, se gloser du Stade Français l'ennemi commun servi par des mercenaires du sud ouest ou du sud est, qui ont trahi pour quelques strass, paillettes ou calendriers improbables.
mardi 27 décembre 2005
Un cadet nous quitte
Par elpatou, mardi 27 décembre 2005 à 12:10 :: Ovalie
Porté par les siens, Jacques Fouroux est entré pour la dernière fois dans la cathédrale d'Auch, 58 ans après son baptême, ici même. Seul manquait de la grande équipe de 1977, Robert Paparemborde, parti en éclaireur 4 ans auparavant. Jacques Fouroux n'a jamais laissé personne indifférent en Ovalie...
lundi 14 novembre 2005
Vent d'Est
Par elpatou, lundi 14 novembre 2005 à 18:33 :: Paradis Latin
Collioure en automne
samedi 12 novembre 2005
Collioure en 2030
Par elpatou, samedi 12 novembre 2005 à 19:56 :: Paradis Latin
Et si jamais...
mercredi 5 octobre 2005
La chichoumeille
Par elpatou, mercredi 5 octobre 2005 à 20:47 :: Cuisine
Chichoumeille et ratatouille une querelle byzantine?
mercredi 28 septembre 2005
Kitao
Par elpatou, mercredi 28 septembre 2005 à 18:33 :: Paradis Latin
Il n'est point besoin d'être Gascon pour apprécier ce site. Rendez lui une petite visite. Je le consulte régulièrement, les mises à jour sont fréquentes et les photos extraordinaires. Cela se passe à 100kms de chez moi et c'est à se demander si je vis sur la même planète... "Ils ont des yeux et ne voient pas..."
